Сметана у щоденному раціоні людини.

Сметана – один з популярних молочних продуктів, що підходить для заправки салатів, для різноманітних страв і є чудовим доповненням до різноманітних закусок.
Неможливо уявити собі українську кухню без смачного українського борщу зі сметаною та зеленню, або вареників з сиром та сметаною, чи млинців та драників зі сметаною.
Сметана, я і майже всі молочні продукти, містить багато корисних для людини вітамінів та мікроелементів.

Трохи про користь сметани

Сметана – це кисломолочний продукт, який виробляють із вершків та закваски. Сметана з натуральних вершків містить у собі: білки та жири, органічні кислоти, мінерали (калій, кальцій, натрій, фосфор), вітаміни A, B12, B2, B3, B6, B9, C та E, рибофлавін, холестерин.
Сьогодні на полицях магазинів можна знайти сметану різної жирності, най популярні з яких — 15% та 20 чи 25%. Знежирена сметана корисна для тих, кому не можна вживати жирні продукти — вона зберігає корисні поживні та смакові якості, та водночас не шкідлива для здоров’я.

Користь сметани для дорослих

• Сметана – поживний молочний продукт.
• Має легку засвоюваність.
• Підвищує апетит.
• Позитивно впливає на мікрофлору кишечника.
• Містить велику кількість корисних вітамінів та мікроелементів.
• Добре впливає на гормональний фон.
• Допомагає підтримувати силу м’язів, завдяки вмісту білка.

Однак, дітям сметану не можна давати до трьох років, а потім краще в комплексі з іншими корисними продуктами, наприклад, з морквою – у цьому випадку вона підвищує імунітет.
Хотілося б відзначити, що вживання сметани суворо заборонено при хворобах підшлункової залози та печінки, а людям, хворим на діабет, варто віддавати перевагу сметані з низькою жирністю і є її в невеликих кількостях.
Тим, хто має індивідуальну непереносимість компонентів сметани, її вживання також заборонено. Також сметану не можна вживати людям, хворим на виразку та гастрит.

Спробуйте сметану ТМ “Опішнянка” один раз, і ви не пошкодуєте!